Gourmandises du quatre heure !
Minis cookies, bols en chocolat, brownies, saucissons au chocolat sont au rendez-vous !
Sur un plateau, vous pourriez mettre, des brownies coupés en petits morceaux pour pouvoir goûter plusieurs sortes de gourmandises, des minis cookies, des smarties que vous aurez mis dans un bols de chocolats que vous mangerez après, du saucissons en chocolat pour impressioner vos ami(e)s, et sans oublier la boisson !
Chaussisson au chocolat (à faire la veille) :
Liste des ingrédients (8 pers):
180 g de chocolat noir
100 g de beurre
100 g de sucre glace
8 chamallows (/ marshmallows selon votre lieu de résidence!)
150 g de bicuits secs (style petits beurre)
noix de coco râpée*
Etapes de recette :
Faire fondre le chocolat et le beurre. Le fouetter pour le rendre bien lisse.
Ajouter l'oeuf au chocolat + le beurre pas trop chaud puis le sucre glace.
Emietter les biscuits et découper les chamallows/ marshmallows en petits cubes.
Mélanger le tout et verser cette préparation sur du papier alu comme un saucisson (environ 30cm de long)
Replier le papier alu tout autour et lui donner la forme d'un saucisson.
Mettre au frigo pendant 6h (le temps qu'il durcisse bien).
Enlever l'alu et passer le saucisson dans de la noix de coco râpée*.
Découper le saucisson sur une planche en bois comme un vrai saucisson.
*A mon goût la noix de coco ne donne pas un bon goût au saucisson je l'ai remplacer par sur sucre glace bien lisse.
Bol en chocolat (à faire également la veille):
Petite vidéo pour vous aider car le visuel aide toujours un peu plus :
Liste des ingrédients :
Chocolat fondu
Ballons de baudruches
Beurre fondu ou Huile
Etapes de recette :
Verser une cuillère de chocolat sur le papier sulfurisé : c’est le support de votre bols.
Huiler ou beurrer le ballon
Plonger votre ballon dans le chocolat de manière à ce qu’il forme un bol
Disposer votre ballon sur le chocolat plusieurs fois pour avoir de coque solide et bien épaisse (sur le papier sulfurisé)
Laisser reposer 30 minutes au frais
Mettre le plateau ou plaque au réfrigérateur pendant 4 heures
Percer les ballons avec une aiguille
Enlever délicatement les ballons éclatés
Conserver vos bols dans un endroit frais
Brownies express (5 minutes Chrono !) :
Liste des ingrédients :
200 g de chocolat noir à pâtisser
125 g de sucre
50 g de farine
2 CS de noix de pécan ou noisettes ou noix
2 CS de poudre d'amande
2 CS d'eau
80 g de beurre
3 oeufs
Etapes de la recette
Faire fondre au micro-ondes 2 x 1 minute le chocolat + le beurre et l'eau
Battre les 3 oeufs entiers avec le sucre
Rajouter le chocolat fondu aux oeufs + sucre
Intégrer la farine, puis les noix et la poudre d'amande
Verser dans un plat adapté au micro-ondes beurré
Cuire à pleine puissance 5 minutes (mon four fait 800 watt, c'est le cas de la plupart des micro-ondes)
Laisser tiédir et déguster vite !!
Recouvrir de film alimentaire, se conserve plusieurs jours et reste moelleux.
Minis Cookies Express( 10 minutes Chrono !) :
Liste des ingrédients (6 pers):
150 g de pépites de chocolat au lait,
2 oeufs,
200 g de farine,
150 g de beurre,
150 g de sucre,
100 g de poudre d'amandes
Etapes de recette :
Habillez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et préchauffez votre four à 200°.Battez les œufs avec le sucre puis incorporez la farine et le beurre.
Ajoutez la poudre d'amandes et les pépites de chocolat.
Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur la plaque en les espaçant suffisamment.
Enfournez les cookies durant 10 minutes.
